而不是填埋垃圾场

2017-02-11 07:18

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,一句耳熟能详的诗词无时不提醒着人们要珍惜粮食。2013年,光盘行动在中国悄然兴起,并成为当年十大新闻热词。不止在中国,食物浪费问题一直是全球普遍关注的问题。大洋彼岸的美国也开始对国内食物浪费问题进行一次大整顿。

据美国《时代》周刊网站9月16日报道,美国农业部和环境保护署于当日共同呼吁,2030年前美国食物浪费减半,同时宣布与慈善机构和私营企业合作减少浪费。

报道还称,减少食物浪费也有助于应对气候变化。丢弃到垃圾填埋场的有机物最终会产生温室气体甲烷,这将加速全球变暖。

据报道,美国环保署署长吉娜麦卡锡(gina mccarthy)在新闻发布会上表示:让我们(用食物)喂养民众,而不是填埋垃圾场。这份声明为美国的环境、社会和公共健康的发展提供了一个重要的机会。

报道称,根据美国农业部的数据,在美国,一个四口之家平均每年扔掉的食物价值约为1500美元(约合人民币9548.7元)。总的来算,约有1/3的食物被丢弃。同时,近5千万美国人生活在没有稳定食物来源的家庭中。而在此次声明之前,就已有大量倡议改变这些趋势。